春风拂面，万物复苏，不仅是风景在更新，我们的餐桌也该换季了，中医讲究“天人相应”，春天阳气升发，肝气旺盛，饮食上宜“减酸增甘”，多吃些辛散、清淡、助阳气的食物，以顺时养生，别再盯着大棚里的反季蔬菜了，这三样带着泥土芬芳的时令鲜蔬，才是这个春天最该端上桌的“主角”，第一鲜：春韭——剪不完的生机，尝不尽