“妈，您又炖黑蒜汤了？”推开家门，一股浓郁的焦糖混合着蒜香的气息扑面而来，我熟悉这个味道——那是母亲入冬后的固定节目，一碗黑蒜炖排骨汤，黑亮的汤色像琥珀，喝下去却暖到脚趾头，三年前的我，第一次见到黑蒜时还满脸嫌弃：“蒜还能是黑的？不会是坏了吧？”直到被母亲逼着喝了一碗，才彻底改观，我不仅成了黑蒜汤的