寒风凛冽的冬日，街边热气腾腾的羊肉汤锅、香气四溢的烤羊肉串、软烂入味的红烧羊肉……光是想想就让人忍不住咽口水，中国人吃羊肉的历史可以追溯到几千年前，《本草纲目》中就有“羊肉能暖中补虚，补中益气，开胃健身，益肾气，养胆明目，治虚劳寒冷，五劳七伤”的记载，但除了“冬天吃羊肉暖和”这个朴素的认知外，……