在中国人的厨房里,大葱几乎无处不在，它可以是炝锅时滋啦作响的香气源泉，是蘸酱生食时那一口爽脆微辛，也是炖肉煲汤里默默奉献的甘甜底色，这份过于寻常的陪伴，常常让我们忽略了它朴素外表下蕴藏的丰富营养，就让我们一起掀开这层绿色的面纱，细细盘点大葱中那些令人惊叹的营养价值，重新认识这位餐桌上的“全能配角”，