如果你问我,什么食物最能治愈疲惫的灵魂？我的答案一定不是米其林三星的法餐，也不是五星级酒店的精致甜品，而是——咬下去的瞬间“咔嚓”作响、嫩滑鸡肉在口中炸开肉汁的那一口炸鸡腿，可是,为什么很多人自己在家炸的鸡腿，要么外面焦了里面还没熟，要么裹粉厚得像穿了一层棉袄，要么吃起来又干又柴？我就把研究了5年的