打开厨房柜子,准备做道糖醋排骨,结果发现白糖罐子里硬得像块石头——结块了!拿勺子使劲戳,哐哐响,白糖纹丝不动;上刀背敲,糖块飞溅,撒得满桌都是;甚至有人直接连罐子一起摔,结果罐子碎了糖还是硬的……别慌,别急,更别扔,白糖结块不是变质,只是受潮后晶体重新黏合在一起,作为一个在厨房摸爬滚打十年的老手,…