提起西芹，很多人第一反应是“减肥餐里的常客”、“沙拉里的配角”，甚至有人觉得它“口感粗糙、纤维太多，嚼起来费劲”，但如果你只把它当成一种普通蔬菜，那就太小看它了，西芹在营养学界素有“厨房里的药物”之称，其功效之丰富、作用之全面，远超你的想象，我们就来好好扒一扒这根翠绿脆嫩的“芹菜杆”,……