秋季养胃吃什么好，秋燥伤胃！这5种养胃冠军菜，现在吃正当时，肠胃舒服一秋天
一场秋雨一场寒，最近明显感觉空气变得干燥起来，你有没有发现，进入秋季后，自己的肠胃也变得“娇气”了？明明胃口不错，但稍微多吃点就胀气、反酸，或者干脆腹泻、胃痛找上门。
别急着把锅甩给“换季感冒”，这都是秋季气候惹的祸——中医讲“秋燥伤肺”，而肺与大肠相表里，肺气一虚，肠胃的运化功能自然跟着受影响，再加上“秋老虎”带来的湿热未尽，贪凉的夏天又刚过，脾胃正处于最虚弱、最敏感的时期。
秋季到底该怎么吃，才能让肠胃舒服度过这个“多事之秋”？作为一名深耕养生领域多年的自媒体作者，今天我就把这5种“养胃冠军”食物分享给大家，它们不仅应季、便宜，而且做法简单,全家人都能跟着受益。
山药——脾胃的“天然修复剂”
要说秋季养胃第一名，山药绝对当之无愧，它性平、味甘，归脾、肺、肾经，补而不腻，香而不燥，我常说，山药是“平补脾胃的君子”，无论脾胃虚弱、消化不良，还是长期腹泻、乏力没精神,山药都是最温和的调养品。
推荐做法：山药排骨汤，将铁棍山药去皮切段，和焯水后的排骨一起放入砂锅，加姜片、枸杞，小火慢炖1小时，这碗汤鲜甜温润，山药软糯，连汤带渣一起喝，就像给胃穿了一件“羊绒衫”,暖意从胃里缓缓透出来。
注意：有些人会对山药皮过敏，削皮时记得戴手套,或者用醋水浸泡一下。
南瓜——健胃消食的“黄金瓜”
南瓜到了秋天，甜度达到巅峰，它富含果胶，能保护胃黏膜不受粗糙食物的刺激，同时促进胆汁分泌，帮助消化，特别适合胃酸过多、胃溃疡的人群，而且南瓜中的钴元素，对预防贫血和控制血糖都有帮助,中老年人尤其适合。
推荐做法：南瓜小米粥，取南瓜200克去皮切块，小米80克淘洗干净，一起加水熬煮30分钟，煮好后用勺子把南瓜碾碎，和米粥融为一体，金灿灿的一碗，甜润绵密，早上喝一碗,胃里特别舒服。
提示：南瓜含糖量不低，糖尿病患者可以搭配燕麦、荞麦等粗粮,减少精白米面的比例。
秋藕——清胃火的“良药”
“荷莲一身宝，秋藕最养人。”秋天气候干燥，人容易上火，嘴巴干、口腔溃疡、胃火旺烧心，这时候就要请出秋藕，生藕性寒，有清热凉血、止血散瘀的功效；熟藕性温，则能健脾开胃、止泻固精。
推荐做法：香煎藕合，将莲藕切成0.5厘米厚的连刀片，中间夹入调好味的肉馅（猪肉加少许姜末、生抽、香油），裹上鸡蛋面糊，小火煎至两面金黄，外酥里嫩，莲藕的清甜中和了肉馅的油腻,老人小孩都爱吃。
或者就简单一点：莲藕排骨汤，和山药排骨一样，用粉莲藕煲汤，汤色微白，藕块粉糯,带着天然的清甜。
芋头——排毒“小能手”
芋头看似不起眼，其实是养胃的好食材，它富含膳食纤维，能促进肠道蠕动，预防便秘，而且芋头中的黏液皂素，具有很好的润肠通便、解毒消肿作用，特别适合秋季“贴膘”后消化负担加重的人。
推荐做法：芋头蒸五花肉，五花肉切薄片，用生抽、老抽、蒜末腌制1小时；芋头去皮切成厚片，一片五花肉一片芋头，码放在碗里，淋上腌肉的汁，上锅蒸40分钟，芋头吸饱了肉汁，入口即化,比肉还要好吃。
需要注意：芋头多食容易胀气，一次不要吃太多，每次吃3-5块即可。
猴头菇——胃黏膜的“保护伞”
猴头菇被誉为“山珍猴头，海味燕窝”，是养胃界公认的“王牌选手”，现代医学发现，猴头菇中的多糖体能够增强胃黏膜屏障功能，抑制幽门螺杆菌活性，对慢性胃炎、胃溃疡都有很好的食疗效果，只不过很多人觉得它价格高、泡发麻烦,就不愿意吃。
其实完全不用买名贵的干猴头菇，市场上新鲜的猴头菇价格亲民，味道更鲜，推荐做法：猴头菇豆腐汤，鲜猴头菇撕成小朵，和嫩豆腐、枸杞、葱花一起煮10分钟，加盐和香油调味，汤色乳白，喝起来清爽不油腻，饭后喝一碗,胃里特别舒坦。
或者用干猴头菇泡发后，和排骨一起炖汤,汤味更加浓郁。
给肠胃减减负，比吃什么更重要
最后想提醒大家：食物再好，如果吃法不对，也等于白吃，秋季养胃，除了多吃上述5种食物,更重要的是调整饮食习惯：
- 少食多餐：每顿七分饱,留点空间给肠胃蠕动。
- 温食为主：不喝冷饮，不吃刚从冰箱取出的食物，温度控制在40℃左右最养胃。
- 睡前2小时不进食：让胃在夜间彻底休息。
- 心情要舒畅：情绪紧张、焦虑，胃酸分泌会异常,消化功能也会紊乱。
秋天是收获的季节，也是调理身体的好时机，别让你的胃在秋天“受凉”，试试这5种养胃食物，搭配良好的生活习惯，你会发现：肠胃舒服了，整个人都轻盈了,甚至连皮肤和气色都跟着变好了。
从今天起，好好吃饭，好好养胃，愿你在这个金色的秋天，吃得香、睡得好,每一天都元气满满！
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