小孩补锌吃什么好，小孩补锌吃什么好？这份锌食谱，宝妈们请收好！
本文目录导读：
“孩子最近不爱吃饭，头发又黄又稀，是不是缺锌了？”相信很多宝妈都有过这样的疑惑，锌，这个被称为“生命之花”的微量元素，对孩子的生长发育、免疫力、食欲乃至智力都至关重要，可偏偏，挑食、偏食的孩子最容易缺锌，那到底该怎么给孩子科学补锌？别急，今天这份“锌”食谱,帮你一次讲清楚。
为什么孩子容易缺锌？
锌是人体必需的微量元素之一，但它无法在体内自行合成，只能通过食物获取，孩子处于快速生长期，对锌的需求量远高于成人，很多孩子不爱吃肉类、海产品，或者家长烹饪方式不当，导致锌流失严重,就很容易出现缺锌。
缺锌的典型表现有哪些？看看你家娃有没有中招：食欲不振、挑食、发育迟缓、反复口腔溃疡、免疫力差（经常感冒）、头发枯黄、指甲有白斑、注意力不集中……如果中了两条以上，就要警惕了,最好去医院查一下血清锌水平。
补锌“冠军”食物排行榜
很多人一提到补锌就想到“葡萄糖酸锌口服液”，食补才是既安全又高效的方式，下面这些食物，是补锌的“王牌选手”,每100克含量从高到低排列：
生蚝（每100克含锌约71.2毫克）
生蚝是名副其实的“锌王”，不过孩子吃生蚝要彻底煮熟，避免寄生虫，可以做成生蚝粥、蒜蓉蒸生蚝（少油少盐）,3岁以上孩子可以适量吃。
牛肉（每100克含锌约4-8毫克）
红肉中的锌容易被人体吸收，推荐牛里脊、牛腱子肉，做成牛肉末蒸蛋、番茄牛腩、牛肉馅饺子,孩子爱吃又补锌。
猪肝（每100克含锌约5-6毫克）
动物肝脏是营养宝库，但要注意每周不超过2次，每次不超过20克（约两片），可以做成猪肝泥、猪肝菠菜粥。
蛋黄（每100克含锌约3-4毫克）
鸡蛋是平价补锌食材，蛋黄中的锌含量比蛋白高，每天一个鸡蛋，蒸蛋羹、水煮蛋都很合适。
坚果（如核桃、腰果、松子，每100克含锌约5-12毫克）
坚果富含锌和优质脂肪，但3岁以下孩子要碾成粉末，避免卡喉，可以撒在酸奶、米糊里。
海产品（如扇贝、蛤蜊、虾，每100克含锌约2-5毫克）
海鲜不仅补锌，还补钙，做成海鲜粥、虾仁豆腐、蛤蜊蒸蛋,鲜甜可口。
豆类（如黄豆、黑豆、豆腐，每100克含锌约2-4毫克）
对于不爱吃肉的孩子，豆制品是很好的替代，豆腐羹、豆浆、黑豆糊都是不错的选择。
补锌食谱推荐：简单好做，孩子抢着吃
光知道吃什么不行，还得会做，下面三道补锌食谱，零厨艺也能搞定,关键孩子超爱。
生蚝瘦肉粥（适合1岁以上）
食材：生蚝3-4只、瘦猪肉末30克、大米50克、姜片、葱花
做法：大米提前浸泡半小时，加水煮成粥底；生蚝取肉剁碎，猪肉末加少许淀粉抓匀；粥快好时放入姜片、肉末煮5分钟，再放生蚝碎煮2分钟，最后撒葱花、滴几滴核桃油。
小贴士：生蚝不宜久煮，否则会变硬，如果孩子怕腥,可以加一点柠檬汁。
牛肉胡萝卜土豆泥（适合8个月以上）
食材：牛里脊50克、胡萝卜半根、土豆半个
做法：牛肉切小块焯水去血沫，胡萝卜、土豆去皮切块；三者一起上锅蒸20分钟至软烂；放入辅食机打成泥，可加少量温水调和。
小贴士：这道菜锌和β-胡萝卜素双补，口感绵密,宝宝吞咽无压力。
蛋黄南瓜小米糊（适合6个月以上）
食材：熟蛋黄1个、南瓜50克、小米20克
做法：小米煮成稠粥，南瓜蒸熟压泥；将蛋黄、南瓜泥加入小米粥中搅匀。
小贴士：南瓜的甜味和蛋黄香完美结合,是宝宝接受度极高的补锌辅食。
补锌的3个“大坑”，千万别踩
很多家长补锌心切，却走了弯路,反而影响效果。
坑1：只喝口服液不吃食物
锌剂吸收率有限，且可能刺激肠胃，食物中的锌更天然、更全面，食补为主,必要时在医生指导下额外补充。
坑2：钙铁锌一起补
钙、铁、锌三者会相互竞争吸收，如果同时补，最好错开时间，比如早上补锌，中午补铁,晚上补钙。
坑3：盲目相信“高锌”零食
市面上一些所谓“高锌”饼干、饮料，大多添加了人工锌盐，且糖分高、添加剂多，给孩子吃原味坚果、天然海产品才是正道。
温馨提示：这样做，吸收率翻倍
- 搭配维生素C：蔬菜水果中的VC能促进锌吸收，比如吃牛肉时搭配番茄、西兰花。
- 避免过量膳食纤维：粗粮虽好，但植酸会阻碍锌吸收，孩子补锌期间，精细主食和粗粮比例保持2:1。
- 烹饪少油少盐：高温油炸会破坏锌,油盐过多增加肾脏负担。
写在最后
补锌不是一天两天的事，需要坚持日常饮食的均衡搭配，每一个挑食的孩子背后，都有一个用心的妈妈，与其焦虑“该不该补”，不如从今天起，把上面的食谱搬上餐桌，你会发现，孩子吃饭香了，不爱生病了,小脸蛋也红润起来了。
最好的“锌”补品,就藏在妈妈的厨房里。
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