孕妇能吃鸽子吗，孕妇能吃鸽子吗？别被老话骗了，真相在这里！

“怀孕了，家里老人说不能吃鸽子，怕吃了‘惊风’孩子不好带！”后台一位准妈妈发来私信，语气里满是困惑和焦虑，关于孕期能不能吃鸽子这个话题，传统观念和现代科学之间，确实存在一定的“拉扯”，我们就来掰扯清楚，这鸽子肉，孕妇到底能不能吃。

在很多老一辈的认知里,鸽子属于“发物”，或者认为它“性子太野”，吃了容易导致宝宝皮肤不好，甚至引发“惊风”（类似新生儿惊厥的一种民间说法），但亲爱的准妈妈们，请先放下焦虑——现代营养学和妇产科学的研究结论，可能会让你安心不少：孕妇不仅能吃鸽子，而且吃对了，对自身和胎儿都有不少好处。

我们先来解剖一下鸽子肉里到底有什么好东西,鸽子肉自古就是“肉中人参”（营养学上虽然不能完全等同人参的药效，但其营养价值确实出众），它最显著的特点是高蛋白、低脂肪，而且蛋白质的氨基酸组成非常接近人体需要，吸收率很高，对于孕中期和孕晚期需要大量蛋白质来构建胎儿组织、增加血容量的准妈妈来说，鸽子肉是比猪肉、牛肉更优质的蛋白来源。

更值得一提的是,鸽子肉的矿物质含量非常丰富，尤其是铁元素，孕期缺铁性贫血是很多准妈妈的“通病”，而鸽子肉中的血红素铁吸收率高达20%-25%，远高于植物性食物中的非血红素铁，经常用鸽子煲汤喝，对预防孕期头晕、乏力、面色苍白等贫血症状非常有帮助。

很多人对鸽子肉有个误解,认为它“太补”，怕上火，鸽子肉在中医里性味甘、咸、平，既不寒凉也不燥热，能入肝肾经，有滋肾益气、祛风解毒的功效，对于孕期容易腰酸背痛、气血不足的准妈妈来说，适量食用反而有很好的食疗作用。

到底该怎么吃才能吃得安心又健康呢？

第一,选材要安全，一定要选择检疫合格的养殖鸽子，不要去抓野鸽子或来路不明的鸽子，养殖鸽子的饲料和生长环境可控，更能保证食品安全。

第二,烹饪要彻底，不管是清炖、红烧还是做成汤羹，一定要保证鸽子肉完全熟透，生鸽肉可能携带弓形虫、沙门氏菌等病原体，高温烹饪是杀灭它们的最有效方法，建议炖汤时间在1.5-2小时以上，肉块内部温度达到75℃以上。

第三,控制食用量，再好的东西也不能过量，建议每周吃1-2次，每次一只（约200-300克肉），尤其到了孕晚期，体重增长过快或者有妊娠高血压、妊娠糖尿病的准妈妈，可以适当减少到每周半只，重点喝汤吃肉，避免摄入过多油脂。

第四,注意搭配，鸽子肉本身偏“补”，搭配一些清淡的蔬菜，比如冬瓜、萝卜、山药同煮，既能营养均衡，又能避免过于滋腻，不建议和辛辣刺激的辣椒、大量的大蒜同食，以免引起肠胃不适。

有一类准妈妈要特别谨慎：

如果你属于脾胃虚弱、容易腹泻、或者本身有慢性湿疹、皮肤敏感的体质，建议先咨询产科医生或中医师，虽然鸽子肉总体温和，但每个人的体质差异很大，少数人可能确实会对鸽子肉中的某些蛋白质过敏，出现皮疹或肠胃不适，如果吃过之后感觉不对劲，就暂停食用。

回到那个“怕吃了惊风”的老观念，现代医学里，新生儿惊厥的原因通常是产伤、缺氧、感染或代谢问题，和吃鸽子肉没有任何因果关系，这个说法很可能源于过去自然观察中，鸽子“活泼好动”的习性被错误地投射到了孩子身上，实在没有任何科学依据。

请各位准妈妈们放心：鸽子肉真正的好处，在于它为你的孕期提供了一份纯净的优质蛋白和天然的铁元素，只要选对、煮熟、适量、不负重，鸽子完全是你孕期餐桌上的一道安全又营养的美味，放下包袱，该吃就吃，你会和宝宝一起吸收它的营养，变得更有活力！

（温馨提醒：本文内容为原创科普，仅供参考，每个孕妇体质不同，如有特殊身体状况，请以主治医生的建议为准。）

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